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渋谷の“パリのブーランジュリー”。

8月末、渋谷にオープンしたパン屋さん。
パリ18区に本店を構えるゴントラン・シェリエ氏のブーランジュリーです。

夕食用にバゲットの小さいのと、カンパーニュの小さいのをふたつ、
それから、目があってしまったチョコレートがゴロンと飛び出したスコーンをひとつ。
1000円でおつりがたくさん。お安いです!
バゲットの味は、このお店について知識ゼロで食べたとしても、美味しい。
いまはブーランジュリーと名のつくお店は甲乙つけがたい。
フランス産の小麦でなくても、フランスの塩でなくても、美味しいバゲットがたくさん。
渋谷の“パリのブーランジュリー”。_f0120569_16423482.jpg

・・・甲乙つけがたいと言っておきながら、我が家のいっちばんバゲットは、
やはり「シニフィアン・シニフィエ」のバゲット・プラタヌ。
バゲットの域を超えたパン。お値段も素晴らしいけれど。

フランスで同じ学校に通っていた定年退職と同時に留学したemさんは、
「バゲットはやっぱりヤマザキが一番。フランスのバゲットよりもずっと美味しいわ。」と、
その位置はフランス滞在中、ゆるぎなかった。
私も彼も、emさんにフランスのバゲットの美味しさを知ってもらおうと、
おせっかいにも、「ここの美味しいよ」「ここのはどう?」と、食べてもらっても・・・、
emさんの笑顔を見ることができませんでした。ヤマザキのフランスパンの勝ちでした。
渋谷の“パリのブーランジュリー”。_f0120569_1646669.jpg

ゴントラン・シェリエのことを書きながら、久しぶりにemさんのことを思い出して。
絵が大好きなemさんは、若い頃から世界各地の美術館を巡っていた方。
いまもひとり、気ままな旅を続けられてるのかな。
いつかシニフィアン・シニフィエのバゲットを召し上がっていただきたいけれど・・・、
音沙汰なく。。

GONTRAN CHERRIER  2階はデジュネやディネがいただけるカフェ。


昨年11月の終わりに上梓した本が、おかげさまで増刷になりました。
フランス語、フランス旅行はじめてのかたに贈るフォトエッセイです。
よろしくお願いいたします。
友人の新著「はじめましてフランス語」、こちらもよろしくお願いいたします。
売れに売れています!
by aix-en-provence | 2012-09-28 16:56 | とうきょう食の記 | Comments(8)
Commented by uminokosyoten at 2012-09-28 18:45
シニフィアン・シニフィエ、存じませんでした。
早速ネットで注文。
バゲット・プラタヌ、いただくのが楽しみです!
Commented by aloha_pandaflower at 2012-09-28 19:09
こんばんわ^^
渋谷にあるのですね@ チェックさせてもらいます~♪

とっても美味しそうなお写真~♪ 
香りまで伝わってきそうです^^
Commented by chika1985chika at 2012-09-28 21:07
こんばんは~☆
パリでケーキ巡りはしたけれど。。。
ブーランジュリー巡りをしなかったのを後悔。。。。(--;)
渋谷ですねっ!!
年1くらい埼玉にある両親のお墓参りに東京に出るので
気になっているお店「ドミニク・サブロン」と一緒に
2店ともチェックします♪

&emさんのお話も楽しいわぁ~(^^)
Commented by aix-en-provence at 2012-09-28 23:45
umiさん♪わっ、ネット注文されたのですね!
バゲット・プラタヌの他にもいろいろと美味しいパンがありますので、
お気に入りを見つけてください♪
この夏、病み付きになったのが、ルバーブのジャムが入った、
パンオルバーブでした。
umiさんお気に入りのラ・ヴィ・ア・ラ・カンパーニュのパンや、
たねやさんのパンをいただいてみたいです。
ラ・ヴィ・ア・ラ・カンパーニュはお店もステキですね。
コメント、ありがとうございました☆
Commented by aix-en-provence at 2012-09-28 23:50
pandaさん♪
ゴントラン・シェリエに行った日、お腹があまりすいていなかったことが
さいわいして、これだけですみました♪
お腹がすいていたら、もう大変。あれもこれも買っていたと思います(笑)。
クロワッサン、見るからに美味しそうでしたよ。
フランス発の美味しいパンもいいけれど、
ハワイ発のパンケーキをいただいてみたいです。
pandaさんの今日の記事の自由が丘のお店に行ってみた〜い♡
Commented by aix-en-provence at 2012-09-28 23:55
chikaさん♪
上京された際はぜひ!
ドミニク・サブロンも渋谷にありますので、ちょうどよかった♪
あっ、渋谷で絶対はずせないのが、VIRONです。こちらもおすすめです!!
お嬢さん、新たな一歩を踏み出したのですね。応援しています。
○○○ー○機、いいですね!!
Commented by akicosmosA at 2012-10-02 01:15
コントランシュリエ東京!絶対行きたいです。知らないお店多いです。
VIRON・・渋谷も丸の内も行きますがドミニク・サブロンも行ってみたいです。バケットパリでも歯が壊れると恐いので(笑)少しづつ口に運びましたがやっぱり美味しいですね。
パン好きの私、クロワッサンたくさん食べました。
Commented by aix-en-provence at 2012-10-02 09:06
こすもすさん♪
お忙しいなか、訪ねてくださり、ありがとうございます!!
こすもすさんのブログから、フランス帰りのあつあつほやほや
できたての空気をいただいております♪バゲットに負けないくらい、いい香り〜^^!
そういえば・・フランスにいるとき、バゲットを食べて、
歯がかけて歯医者に行った日本人の友人がいました。
それ以来、私もちょっと怖くなり、それまでの“大口”を改め、
気をつけながら食べるようになりました(笑)。
クロワッサン、たくさん召し上がったのですね。
美味しいですものね〜♡
フランスおめでたい旅、の、続きを楽しみにしています!!


旧「ベルナーさんちの庭小屋便り」。フランス滞在記とフランスの思い出、東京暮らしのあれこれ。リンクお気軽にどうぞ。


by ひばり(aix-en-provence)

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