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浪漫な麺麭。

古代粉を使った、浪漫あふれる麺麭(パン)。

かみしめながら、いにしえの時を想ったりして。

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古代粉(スペルト小麦)の歴史は9千年以上前に遡るそうです。

良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラルも豊富で栄養価も抜群とのこと。

この滋味に富むパンを食べておけば、1日、思いのままに元気に過ごせる!!って思い、

ハードな仕事に向かう日の朝に食べています。縁起かつぎのようにもなっています:笑。

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中のしっとり感と皮のカリカリパリパリとした食感の対比もたまらずとまらず。


1ヶ月の間に3度通ったお店で、

一番人気の黒豆パン(下の画像)もパンドカンパーニュも

レザンカンパーニュもクロワッサンもおすすめ。

バゲットは次回の楽しみにしようと思っています。

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大好きなお店のオーナーがプロデュースしたパン屋さんでした。






*はじめての著書*

おかげさまで2011年11月に上梓した拙著が今年、 昨年11月に増刷(4版)となりました。

フランス語、フランス旅行はじめてのかたに贈るフォトエッセイです。

よろしくお願いいたします。




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by aix-en-provence | 2015-03-23 20:57 | とうきょう食の記 | Trackback | Comments(4)

渋谷→代官山→恵比寿。

午後、渋谷で仕事を終え、陽気にさそわれて、歩いて代官山へ向かいました。

蔦屋書店で資料と刺激を求めたあとは、ウインドショッピング。

(途中、歌舞伎役者のお母様とすれ違う。)

遅いランチを、はじめてのお店でとり、

食後は街並みを楽しみながら恵比寿へ。

下り坂があって上がる坂道があって、くねくねした道があって、

変化に富んだ地形が楽しかった渋谷→代官山→恵比寿の小さな旅。

でした。


春先のなんとなく・・の不調をはねのける嬉しいごはん♪

奥に見えるのは玄米。

色とりどりの 

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Table Ogino
↑クリックするととびます。





*はじめての著書*

おかげさまで2011年11月に上梓した拙著が今年、 昨年11月に再び増刷(4版)となりました。

フランス語、フランス旅行はじめてのかたに贈るフォトエッセイです。

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by aix-en-provence | 2015-03-13 11:29 | とうきょう食の記 | Trackback | Comments(4)

manonちゃん。

パートナーの個展が終わり、仕事モードに戻ったのだけれど、

ぼんやりしてしまうこともある日々。

“あまロス”ならぬ、“個展ロス”?

フランスロスでもありますが(笑。

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個展にはパパやママに手をひかれてやって来た小さなお客様も。

このブログに何度か登場したmanonも来てくれました。(上の画像は赤ちゃんのときの彼女とパパ)

会うは3年振り。今ではフランス人学校に通う小学生。

「泉のマノン」ではなく、「野生のマノン」♪

想像していたとおり、スクスクのびのびかわいく育ってくれていました。


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△Aixの地図。一番上のが私たちが住んでいたベルナーさんち。上の画像の撮影場所でもあります。


「お手紙書く」といい、手帳にメッセージを書いてくれました。

Aujourd'huiから始まる日記ふう。

フランス語、書けるようになってる!!

これからの成長が楽しみ。そしてママのナオコーラのこれからの人生も。

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merci と書いてくれたけれど、??がいっぱいの絵文字(笑?子どもって正直!

フランスのかわいい村での manonお披露目会の過去記事はこちら。

petite manon





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by aix-en-provence | 2015-03-06 20:59 | とうきょう生活の記 | Trackback | Comments(4)


旧「ベルナーさんちの庭小屋便り」。フランス滞在記とフランスの思い出、東京暮らしのあれこれ。リンクお気軽にどうぞ。


by ひばり(aix-en-provence)

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