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Nicolas と、お茶。

友達になった Nicolasと初めてのお茶。
Nicolasが案内してくれたのは、
Aix旧市街のアジア雑貨を扱うお店の2階。
そこに6人が座れる大きなテーブルがある。
そこがカフェスペース。※定員6名
仄暗く、お香の香り漂う中、睡蓮(違う?)のお茶をいただく。
たっぷりと入ったお茶と、生姜のハチミツ漬け、
お菓子は、胡麻のクッキーと乾燥させた生姜に砂糖をまぶしたもの。
5ユーロ也。3時間もおしゃべり。
ちなみにNicolasは、1日に玉子を6個も食べる19歳。
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by aix-en-provence | 2007-03-31 04:50 | 外ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

外に出よう。

本日の1枚。
3月30日(金)19:43の Aix en Provence。
カテドラル上空の空、雲、そして、カテドラルを包み込んだ光がキレイだった。
バカンスを前にテスト尽くし。
だからここ数日、夜は家にこもっていた。
この時期のこの時間の空と光がこんなにもキレイだなんて、知らなかった。
これからは書を捨て、街に出よう。
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by aix-en-provence | 2007-03-31 04:20 | Aixのいろ* いろとりどり | Trackback | Comments(0)

ニース産レモンを使ったハチミツレモン。

Paulのママの家の庭産レモンを使って、ハチミツレモンを作ってみた。
飲み頃は、2〜3日後。

[ハチミツレモンの作り方]
煮沸済みの瓶に、薄切りにしたレモンを1枚入れたらハチミツを、レモンを入れたら、
ハチミツを・・を繰り返す。3日くらいでレモンに苦みが出るので、レモンを取りのぞく。
このレモンは BIOなので、軽く洗った程度。
※うちの庖丁は切れないので、薄切りではありませんが・・・

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by aix-en-provence | 2007-03-28 04:07 | 内ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

Yunjinのフランスキムチ

同じクラスの韓国人の友達、ユジンにキムチをお裾分けしてもらう。
フランスでキムチを作るなんてスゴイ!
材料もすべては揃わないだろうに。
フランスで納豆を作るようなもの?
浅漬けのようだったけど、酸味も辛さもちょうどよく、 tres tres bon。
ご馳走様でした。
ユジンはいまお腹の中に bebeがいる。ここフランスで8月に mamanになる。

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by aix-en-provence | 2007-03-28 03:57 | 内ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

ニース1泊2日。

3月23日〜24日、友達に会いにニースへ。
24日の朝は天気が良かったけれど、風は冷たく気温は13℃、ビーチは人影まばら。
それでもレストランはビーチにパラソルをたてて、お客さんを待つ。
準備万端。しかし!この日のお昼から雷雨に見舞われる。
賑わいをみせるシーズンはもうちょっと先。

[tabi 情報*エクス・アン・プロヴァンスからニース]
エクスから長距離バスを利用(要予約※)、1名片道26ユーロ、2時間30分。
私が乗った14:30出発のバスは、カンヌにも停車。
※席が空いていれば予約しないでも乗車可能。

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by aix-en-provence | 2007-03-26 01:05 | プチ旅行(プロバンス他) | Trackback | Comments(0)

PAULのmamanの庭のレモン。

ニース近郊の町、ボーリュシュルメール産の無農薬レモン。
ポールのママンが住むアパートの庭産。
ポールがリュックにどっさり、もぎたて(?)レモンをつめてきてくれた。
ニースから帰宅した夜、
果汁いっぱい、すっぱいレモンにハチミツとお湯を加えて、
ハチミツレモンをつくった。冷えたカラダ、ちょっと疲れたカラダにしみこんで
ポカポカになって bonne nuits☆

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by aix-en-provence | 2007-03-25 22:48 | 内ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

お裾分けしてもらった熟れ熟れの梨。

友だちがマルシェで梨を購入。なんと、10数個でたった1ユーロ!
これには訳がある。完熟の梨だから、明日には商品にならないそう。
「今日が食べ頃。今食べないともうダメになるから」と、
うちに持って来てくれた。
いい感じに模様がついた梨たち。
ジューシーであま〜い味だった。
ごちそうさまでした。

[友達が階下のマダムに教えてもらった梨のコンポート]
梨を砂糖で甘く煮て、バニラエッセンスを適量加える。
冷蔵庫に入れて、長期間保存可能。

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by aix-en-provence | 2007-03-20 23:36 | 内ごはん日記 | Trackback | Comments(0)

イチゴ、いちご、苺・・・et 檸檬

2月の終わり頃から、マルシェに、待望のイチゴが登場!!
3月のイチゴ、フランスのイチゴは、ほら、こんなっ!!
日本のようにパックにきちんときれいに並べられて入ってなく、
こんなふうに大粒のイチゴが山盛りに盛られている。
いま、そこから積まれてきました!といわんばかりの、食べ頃イチゴたち。
赤い苺の中に何故か黄色い檸檬。檸檬が置かれている意味はあるのだろうか。

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by aix-en-provence | 2007-03-20 04:35 | 買い物天国 | Trackback | Comments(1)

今日の空と同じ空色カーディガン。

土曜日、快晴。
旧市街の朝市へと向かう、かわいい服装のあばあさん。
赤い靴、南仏の真っ青な空の色と同じ色のカーディガン、
ピンクと水色の柄模様のスカート。そして帽子。
日本人は歳を重ねると、洋服の色がシックになってくる。
ここ、南フランスでは、赤や、派手目の色を着る老人を度々見かける。

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by aix-en-provence | 2007-03-18 02:16 | フランスの女たち | Trackback | Comments(0)

12月末、午後6時、AIXの空。

アパートのことでいろいろと問題を抱え、憂鬱になっていた12月末。
この空、この光景をしばらく眺めていたら、谷川俊太郎の詩を思い出し、
気持ちがラクになった。「さぁ、おうちに帰ろう。」

元マッチ工場を利用したCite du Livreにて。
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by aix-en-provence | 2007-03-17 07:11 | Aixのいろ* いろとりどり | Trackback | Comments(0)


旧「ベルナーさんちの庭小屋便り」。フランス滞在記とフランスの思い出、東京暮らしのあれこれ。リンクお気軽にどうぞ。


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